开云足球app下载官网最新版 采摘期从3月开始,可以连续采至11月。普洱春茶一般采摘时间是:3月中下旬到5月上旬,而古树春茶的采摘时间大概在三月底陆续开采,四月初旬、中旬会完全开采。
云南普洱春茶采摘时间
普洱古树几月份采摘新茶在云南,一般在三月尾开始,持续到五月中。如果是气温低一点的高海拔山区,茶树长得慢一些。因为海拔低的地区,回暖速度快。海拔高的地区,白天和晚上的温度相差较大,茶树发芽的日期可能要推后一点。如果是古树,也会迟一点。普洱春茶一般采摘时间是:3月中下旬到5月上旬,而古树春茶的采摘时间大概在三月底陆续开采,四月初旬、中旬会完全开采。普洱古树春茶的具体采摘日期,要根据当年茶树发芽的情况来看。在2021年的时候,3月22日的时候,在布朗山茶区由于下过一点春雨的原因,很多发芽早的就可以零星的开采了,但正式大量开采还得到四月份初旬。
普洱春茶采摘时间正常情况下,云南的茶区2月中旬开采台地茶,3月中下旬开采大树茶。头春茶,大树茶的头春茶采于3月中旬至4月初,头春茶茶质厚重,但由于雨水不足,故叶条偏小,苦涩味重,刺激性强。正春茶是指每年4月上旬到4月下旬采摘的茶叶。通常认为是一年中最佳的原料,条索肥壮,芽毫显露,入口口感醇和,水质厚重,香气饱满。
春尾茶采于4月下旬到5月上旬的茶,品质下降较多。开云足球app下载官网最新版 采摘期从3月开始,可以连续采至11月。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。开云足球app下载官网最新版 的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的开云足球app下载官网最新版 。
云南普洱春茶特点
1、营养丰富,内质含量较高
春茶由于生长在春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了冬季的休养生息,因此,茶树在春季吸收的营养最好,使得茶树长成的芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,制成茶后,外形条索紧结。
而且,茶叶中还含有丰富的维生素以及氨基酸,不但使得茶叶滋味鲜活,香气宜人,而且这个时候的茶更有保健作用。
2、虫害少,叶片保持完整
一般情况下,春茶的品质是最好的,因为茶树经过冬春季节营养的累积过后,除了营养充足,滋味鲜活之外,由于春季的气温较低,虫害发生的情况也比较少,而且,我们都知道开云足球app下载官网最新版 是不需要喷洒农药的,因此,这个时候的茶叶品质也是比较好的。
加之春茶季节气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味都较好。
3、茶开云足球app下载官网最新版 好在水,故曰“春水”
春茶开云足球app下载官网最新版 好在水,茶叶历经冬天的涵养,内蕴丰富,醇厚柔滑,从茶里喝得到粒粒珍珠;
春季的开云足球app下载官网最新版
,因为天气,青叶等多方面的原因,所做的茶叶,一般茶水的滋味比较浓厚,“七泡有余香,九泡有余味”。